อาชีพ
ชื่ออาชีพ การทำข้าวกล้องงอก
รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ นายโสนว์ สอนสี กำนันตำบลบ้านบาก เป็นประธานกลุ่มการทำข้าวกล้องงอก การศึกษาจบชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายจาก กศน.ศรีสมเด็จ
เกียรติประวัติ ได้รับรางวัลกำนันแหนบทองคำ
สถานที่ตั้ง ที่ทำการกำนัน บ้านหนองผักตบ หมู่ที่ 1 พิกัด ละติจูด 15.9866059 ลองติจูด 103.5402589
. ทำจากข้าวเปลือก วิธีการทำมีขั้นต่อ ดังนี้
(1) นำข้าวเปลือกไปล้างน้ำ
(2) นำข้าวเปลือกไปแช่น้ำ 24 ชั่วโมง
(3) นำข้าวเปลือกไปอบประมาณ 40 องศา นาน 48 ชั่วโมง
(4) นำข้าวเปลือกไปนึ่งที่อุณหภูมิ 100 องศา นาน 40 นาที
(5) นำข้าวเปลือกไปลดความชื้นโดยการตากแดด หรืออบลดความชื้น ให้เหลือประมาณ 15%
(6) นำไปสีด้วยเครื่องสีข้าวกล้อง V 5.9
(7) นำไปบรรจุ ศึกษาเพิ่มเติม
Post a Comment